Bio- Sweet Dumpling Carnival
 |
"sladký tlouštík" - nejen dekorativní dýně s výbornou dužninou, která má chuť po jedlých kaštanech. Recept na sladky quiche dole-rozklikni |
Zboží již bohužel není na naší farmě. |
|
Těsto stejné jak na slaný quiche.. 1) Těsto na quiche: 250 -500 g mouky (dle velikosti a množství pekáčů), 140 g másla a ¼ lžičky soli zpracujte na drobenku, přidejte 2 rozšlehaná bio-vejce. Vytvarujte z něj kouli, zabalte do folie a dejte na 30-60 minut chladit do lednice. 2) oškrábete sladké dýně, můžete přidat i delicatu nebo máslovou - stačí půl až kilo - na jeden až dva quiche - nastrouháte na jemno - nebo rozsekate mixérem, přidejte i třeba 2 mrkve - je to pak barevnější, a oloupejte a nastrouhejte (příp mixujte) 2-3 jablka, přisypejte třtinový cukr - dle vaší chuti, ale nemusíte moc, dýně jsou sami o sobě sladké - takže klidně 1- 2 lžíce stačí.., přidejte 2 vejce, trochu smetany a trochu mléka - to vše smíchejte a vlijte na uválené nejlépe v kulatém plechu, těsto, které si předpečeme cca 15 minut (nafukuje se,, tak propichnout až splaskne), pak mužem nalít směs. Pečeme asi 20–25 minut při teplotě 175 °C do zlatohněda. Můžete podávat s oslazenou či neoslazenou zakysanou smetanou. Dobrou chuť |
||