Salát Lollo Rosso Bio
 | Toto italsky znějící jméno patří k atraktivním druhům salátu původem pocházejícím ze středomoří. Lollo rosso se vyznačuje kadeřavými načervenalými listy. Jeho lehce nahořklá chuť ze všeho nejvíc připomíná oříšky. Proto se hodí především ke kombinaci s jinými neutrálními druhy salátů. | Zboží již bohužel není na naší farmě. |
| Lollo patří mezi trhané saláty. Listy odřízneme nebo také odtrháme od stonků a důkladně omyjeme. Kadeřavé listy zadržují velké množství vody, potřebují tedy po umytí důkladně osušit. Nejlépe uděláte, pokud je zabalíte do čisté utěrky a budete s ní chvíli točit nad hlavou. Mimochodem na stejném principu fungují ve středomoří běžné sušičky salátů. | ||