Brambory s červenou slupkou bio - Dobrá farma - dobré jídlo pro dobré lidi

Dobrá farma

Brambory s červenou slupkou bio 

Odrůda brambor: Red Anna
Barva slupky: Červená
Barva dužniny: Sytě žlutá
Užitkový směr: Přímý konzum, vhodná na loupání
Stolní hodnota: Výborná, varný typ B/A, netmavne po oloupání ani po uvaření
20 Kč /kg
skladem


množství kg
Běžné konzumní brambory obsahují přibližně 24 % sušiny, z toho zhruba 75 % tvoří škrob (amylosa a amylopektin cca v poměru 1:5) a okolo 2 % rozpustné cukry. Bílkoviny tvoří okolo 5–10 % sušiny a tuky okolo 0,4 % sušiny. Hlízy dále obsahují významná množství kyseliny citrónové, polyfenolů, minerálních látek (Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, P, I, Ni, Ca, K aj.) a vitamínů C, B1, B2 a PP.

Pěstováno podle zásad ekologického zemědělství